Dạo chơi “xứ hoa anh đào”, khám phá Sun World Fansipan Legend và nghe chuyện “gieo mầm” văn hoá du lịch Sa Pa

Khi Sa Pa… ngủ quên

Từng là “miền đất lặng lẽ”, Sa Pa trong giai đoạn đầu những năm 2000 được biết đến như một nơi lý tưởng để nghỉ dưỡng với cảnh quan tự nhiên hùng vĩ, khí hậu ôn hoà, và đặc biệt giàu màu sắc văn hoá Tây Bắc vào bậc nhất Việt Nam. Thế nhưng, như một nghịch lý trầm kha, thời gian khách du lịch ở lại với Sa Pa vào thời điểm đó lại rất thấp.

Theo ông Phạm Cao Vỹ, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Sa Pa, vào tận thời điểm năm 2010, lượng du khách đến với thị trấn trong sương vẫn chưa đạt tới con số 500.000 lượt/năm. Tới 6 tháng đầu năm 2019, mặc dù tình hình đã khả quan hơn khi KDL quốc gia đón trên 1,6 triệu lượt khách nhưng tính bình quân, mỗi du khách chỉ chi tiêu khoảng trên 3 triệu đồng cho cả hành trình trải nghiệm Sa Pa kéo dài 2-3 ngày. 

Nguyên nhân chính là do vào thời điểm này, Sa Pa không có quá nhiều trải nghiệm khi vừa thiếu các tour, tuyến hoặc show biểu diễn mang màu sắc văn hoá bản địa; đồng thời dịch vụ lại manh mún, mang tính thời vụ và tự phát.

Anh Trần Hoà (Thanh Xuân, Hà Nội) nhớ lại: “Ngoài việc vào bản Cát Cát, ngắm ruộng bậc thang thì tôi không biết phải làm gì cho hết ngày. Ngoài ra, giá dịch vụ thì không đồng nhất, tình trạng chèo kéo, chặt chém khách bất cứ lúc nào có thể khiến chúng tôi cảm thấy rất phiền”.

Không khó để bắt gặp cảnh bà mẹ người Mông, Dao… địu theo vài em bé má đỏ hây vì nẻ, mang theo đủ thứ đồ mỹ kí chèo kéo, đeo bám khách bên hông nhà Thờ đá. Đường Cầu Mây ướt nhẹp bùn đất sáng choang đèn hắt ra từ dãy đồ nướng mọc lên san sát. Du lịch văn minh là một khái niệm xa vời và dường như không tưởng với thị trấn phố núi miền Tây tỉnh lỵ Lào Cai. 

Dạo chơi giữa “xứ hoa anh đào” thu nhỏ

Mấy năm nay, dân đam mê Tây Bắc có thêm một lý do nữa để đi Sa Pa mùa đông, đó là ngắm hoa anh đào trên đồi chè Ô Quy Hồ và rải rác tại nhiều điểm đến khác của Sa Pa như khu du lịch Hàm Rồng, Vườn quốc gia Hoàng Liên, khu du lịch Sun World Fansipan Legend, hay con đường quang khu vực hồ trung tâm thị xã… 

Anh đào đặc biệt nở đẹp nhất tại khu vực đồi chè Ô Quy Hồ, cách thị xã Sapa chừng 8km, nơi những hàng anh đào rực hồng nở bật lên trên nền xanh của những cây chè. Từ trên cao nhìn xuống, từng hàng anh đào xen kẽ giữa màu xanh của đồi chè, dưới ánh nắng mai hay khi sương mờ, tạo nên một điểm check-in khiến bao người mê mệt.

Còn ở Sun World Fansipan Legend, hoa đào cũng đã bật nở. Tại khu vực nhà ga đi, những cánh hoa đào cổ Sapa mong manh, thuần khiết cũng đang khoe sắc trong cái lạnh đặc trưng của mùa đông Sa Pa. Khu vực trung tâm của khu du lịch, mai anh đào Đà Lạt cũng đang khoe những chùm hoa hồng thắm đầu tiên.

Theo đại diện Sun World Fansipan Legend, hiện khu du lịch đã trồng 300 cây hoa đào gồm mai anh đào và đào cổ Sa Pa. Không bao lâu nữa, Sun World Fansipan Legend sẽ trở thành điểm đến đình đám cho các tín đồ yêu hoa đào.

Tận hưởng kỳ nghỉ dưỡng sang chảnh 

Càng ngày, Sa Pa càng có nhiều khách sạn và khu nghỉ dưỡng độc đáo. Nhưng với những du khách sành điệu, khách sạn 5 sao giữa trung tâm thị xã Hotel De La Coupole- MGallery Sa Pa đẹp như một cung điện nước Pháp và cũng rất đậm đà bản sắc Tây Bắc luôn là lựa chọn đáng thử khi tới xứ sở mờ sương Sa Pa.

Được thiết kế bởi kiến trúc sư lừng danh thế giới Bill Bensley, Hotel De La Coupole-MGallery Sa Pa mang một vẻ đẹp vừa quyến rũ, lãng mạn và vô cùng sang trọng. 249 phòng đều là những tác phẩm riêng độc đáo, được chăm chút kĩ càng từ nước sơn đến các chi tiết kiến trúc cùng hệ thống nội thất cao cấp, tiện nghi và mang đậm giá trị văn hóa bản địa. Cảm nhận chung của du khách khi đến Sa Pa và đã từng nghỉ dưỡng tại khách sạn này, đó là đáng thử, để thấy một phong cách nghỉ dưỡng khác lạ, thú vị.

Cùng với đó, Sa Pa cũng có khá nhiều khách sạn sang trọng khác như Silk Path, Pao's Sapa Leisure Hotel, Victoria Sapa Resort & Spa … Mỗi khách sạn đều có một phong cách khá lạ để bạn có thêm lựa chọn.

Khám phá ẩm thực đậm chất miền cao

Sa Pa những ngày đông giống như một thiên đường ẩm thực mà một khi đã đi lạc vào đó, bạn sẽ quên mất rằng mình đang ở chế độ ăn kiêng, hoặc là mình vừa mới ăn ở quán nào đó rồi. Các món nướng đương nhiên là không thể bỏ qua, mà ở Sa Pa, quán nướng cả một trời lựa chọn. Thắng cố, cá hồi, các món từ heo rừng, gà bản…, với nhiều du khách, đến Sa Pa nếu chỉ vì mục tiêu ăn trọn vẹn những món ngon của vùng cao thì có lẽ cũng hết cả tuần. 

Sa Pa mùa đông bởi thế nên chưa khi nào thôi hấp dẫn, cho dù ai đó có thể đến nơi này cả trăm lần rồi.

Gieo mầm văn hoá du lịch, đưa Sa Pa vươn tầm quốc tế

“Xin chào quý khách! Chúc quý khách có chuyến khám phá thú vị nhất!”

Cách đây 5 năm, lời chào ấy lại là một điều xa xỉ với bất cứ ai tới với Sa Pa. Trở lại nóc nhà Đông Dương vào đúng dịp kỷ niệm 5 năm cáp treo Fansipan, anh Trần Hoà đã thực sự bất ngờ với sự đổi thay này.

“Mọi thứ khác hẳn cách đây gần chục năm. Chúng tôi luôn cảm thấy thoải mái vì các bạn nhân viên luôn niềm nở hướng dẫn mọi thắc mắc của du khách. Chất lượng dịch vụ cũng được nâng lên rất cao khiến chuyến đi thêm đáng nhớ”, anh Hoà nhận xét.

Để tạo ra “điều khác biệt”, Sun World Fansipan Legend đã miệt mài “gieo mầm” trong suốt hành trình 5 năm gắn bó với Sa Pa với quan điểm văn hoá dịch vụ du lịch phải được hình thành ngay từ những điều nhỏ nhặt nhất.

Má A Tông – người đã làm việc tại KDL từ những ngày đầu cho biết: Tất cả các cán bộ, nhân viên khi được nhận vào làm đều phải học từ những điều bình thường như cách cười, cách nói lời Cám ơn và Xin chào như thế nào cho tới động tác cúi chào và hướng dẫn khách theo từng lứa tuổi ra sao cho đúng. Bên cạnh đó, KDL cũng thường xuyên tổ chức những Ngày xanh Fansipan để cán bộ nhân viên cùng nhau làm sạch môi trường quanh khu du lịch, đu dây nhặt rác ở quanh đỉnh, xây dựng tủ đồ thất lạc để du khách có thể tìm thấy những món đồ bỏ quên...

Ở phía ngược lại, khi du lịch đi vào bài bản, chính những người bản địa như Má A Tông cũng được hưởng lợi khi có công ăn việc làm ổn định. Chỉ tính riêng tại Sun World Fansipan Legend đã có tới 60% cán bộ, nhân viên là đồng bào các dân tộc thiểu số. Người bản xứ đã có thêm nhiều lựa chọn cho cuộc sống. Nhiều hộ chuyển từ trồng lúa sang trồng rau phục vụ các nhà hàng, khách sạn... 

Văn minh du lịch hình thành cũng đồng nghĩa với sự đào thải của các mô hình không đáp ứng được kỳ vọng. Sau khi cáp treo và tổ hợp du lịch – giải trí xuất hiện, chất lượng dịch vụ tại Sa Pa cũng nhanh chóng được nâng lên. 

Không dừng lại ở việc hình thành cách làm du lịch bền vững, Sun World Fansipan Legend còn góp phần giữ gìn và nâng tầm văn hoá bản địa lên một tầm cao mới. 5 năm qua, đến với Sa Pa nói chung và KDL Sun World Fansipan Legend nói riêng, du khách đã thực sự được tắm mình trong một không gian Tây Bắc nhất. Ngày xuân, Fansipan có Hội xuân mở cổng trời, Lễ hội khèn hoa Tây Bắc, sang hè có Lễ hội ẩm thực, thu sang có Giải đua Vó ngựa trên mây, Vũ điệu trên mây, rồi khi đông đến có Lễ hội mùa đông…  

Trang Oanh